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厨房及灶台如何采用有效的全国最大的信誉平台、排风措施

发表日期:2019-02-28 信息来源: 浏览次数:

     厨房内全国最大的信誉平台、排风系统包括排烟罩(油网式烟罩、运水式烟罩)、抽风机(离心风机、离心风柜等)、排烟风管、送新风管等、有效的全国最大的信誉平台、排风必须符合下列标准: 

低噪音风机

    1、厨房和饮食制作间的热加工间机械全国最大的信誉平台的换气量宜热平衡计算,计算排风量的65%通过排风罩排出室外。而由房间的全面换气排出35%;一般以每小时换气40次为宜; 
    2、排气罩口吸气速度一般不应小于0.5米/秒,排风管内速度不应大于12米/秒; 
    3、厨房和饮食制作间热加工间,其补风量宜为排风量的70%左右,房间负压不应大于5帕,使厨房内产生的油烟、气味不会往餐厅飘逸。以达到隔热、隔味的效果。

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